饺子(含饺子皮)
以前包饺子都是买的现成的皮,觉得皮很难搞(其实是我太懒了)。这次试试一起上手,擀皮用的懒人法!
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步骤1/5
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面粉用温水和面比较软,90到100克的水看情况添减。
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步骤2/5
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面揉好了放一会儿准备肉馅,少量肉真的是很少量,因为是解冻的肉包饺子,就准备吃一两次,不想再冻存。
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步骤3/5
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面揉好展开擀得薄薄的,再用圆的东西(我用的杯盖)按出来。
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步骤4/5
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就是图片的那个杯盖,大人吃可以用玻璃杯或者大点的东西按,我家小孩吃不了太大,用的小盖子。
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最后一步
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还有一部分没包完,先煮了两个还不错。
最重要的是温水和面吧,特意烧了温水用,冷水和的面比较硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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