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自制台湾卤肉

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Yukie家的烟火气

家里买了很多卤料包，今天终于不下雨了，很高兴拿出来卤一锅肉庆祝一下。 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 600克
、
香菇 3朵
、
洋葱 1个
、
火锅豆腐 1包
、
卤料包 1个
、
食用油 2勺
、
酱油 10ml
、
老抽 20ml
、
料酒 20ml
、
生姜 4块
、
冰糖 20克
、
耗油 0.5勺
、
水 200ml
烹饪步骤
小贴士

第一次卤肉，没有用料理锅以外烧法的经验，大家参考着调整时间和火力。除了老抽酱油蚝油没再放盐，个人觉得咸味适中，不像外面吃到的卤肉那么咸，很适合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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