家常酱鸡手
我和儿子都喜欢啃鸡手,但他不能吃辣,那就做酱鸡手吧
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡爪洗净,剪去指甲,在鸡关节处划上两刀
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅,加入姜片,料酒,花椒粒,煮开后打出血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出过凉水,洗净
-
步骤4/8
点击查看大图
油热下冰糖,小火熬出糖色
-
步骤5/8
点击查看大图
下葱姜蒜,八角桂皮,香叶,炒香
-
步骤6/8
点击查看大图
下鸡手,加入耗油,生抽,少许十三香,炒匀,均匀上色,加水,中火煮
-
步骤7/8
点击查看大图
最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌
不喜欢吃带少许甜味的可以用老抽替代冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
酱鸡手的相关分类
酱鸡手的相关推荐
-
五香酱牛肉
3273148人看过 -
涮火锅
190167人看过 -
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
910636人看过 -
#入秋滋补正当时#排骨炖豆角南瓜
309348人看过 -
为什么饭店里的茄子会这么好吃?答案在这里——红烧肉末茄子
1723871人看过 -
排骨炖豆角
1298619人看过 -
排骨炖豆角
4004817人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4926155人看过 -
尖椒干豆腐丝
11303578人看过 -
茭白炒肉丝
13020376人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
11005037人看过 -
豆腐炖土豆
3543人看过