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蔓越莓面包懒人电饭锅版的做法

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蔓越莓面包懒人电饭锅版

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最近孩子老吵着要吃面包，于是第一次献给了这个懒人版蔓越莓面包，一次成功~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

砂糖 35克

、

酵母 1.5克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100毫升

、

猪油 10克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/5
准备和面容器，面粉过筛，加入所有料搅拌絮状，开始揉面，我用的猪油是因为没有黄油，哈哈，你们可以用黄油，更香更好吃，黄油比例要高些用20克。
步骤2/5
揉至表面光滑，过程大概需要二十分钟，然后分成小面团，放入已经温热的电饭锅发酵
步骤3/5
电饭锅提前加点水按保温键，待面揉好，断电，倒掉锅里的水擦干，锅底刷点油，将面团放进去盖盖子，发酵至2.5倍大，我放下去就煮豆浆了，大概发了45分钟
步骤4/5
面发好直接插电按煮饭键，煮好开盖凉一会即可倒扣脱模，记得穿防烫手套，或者用布包着电饭锅边缘取出电饭锅胆脱模，以免烫伤噢。
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成品，面包香软，底部还是香脆的，好吃

小贴士

1.提前预热电饭锅，节省发酵时间 2.用猪油是因为没有黄油，大家可以换黄油，比例增加 3.脱模注意防烫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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