胶原蛋白爆棚的~带皮牛肉焖青豆
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步骤1/21
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香菇洗净用清水泡开,
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步骤2/21
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牛脸肉切片
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步骤3/21
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再准备些姜,蒜,干葱头,
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步骤4/21
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桂皮八角香叶
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步骤5/21
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先用水把青豆煮一下,
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步骤6/21
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捞出备用,
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步骤7/21
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预先调个汁,不调的话一会炒的时候直接放也行,我是因为一会要爆炒肥肠,所以一起调好了一碗汁,炒着方便
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步骤8/21
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红烧酱油,鸡汁,蚝油,各放一点
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步骤9/21
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料酒也放一点
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步骤10/21
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生抽放多点
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步骤11/21
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十三香一丁丁,
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步骤12/21
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一勺糖,
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步骤13/21
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接少许清水,
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步骤14/21
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拌均各用
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步骤15/21
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热锅放油,爆香配料,
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步骤16/21
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放牛肉进去炒炒炒
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步骤17/21
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再放青豆进去炒炒炒…
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步骤18/21
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把料汁倒进去炒香香
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步骤19/21
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加水煮开…
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步骤20/21
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倒进沙锅中炖20分钟,尝尝咸淡,加少许盐…
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最后一步
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炖好咯,香气扑鼻,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,宝宝们你们喜欢吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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