皮蛋瘦肉粥
吃多了油腻腻的包子、今天来一碗暖心暖胃的皮蛋瘦肉粥,肉香粥滑,健康又有营养,早餐吃它准没错! g
71克
54克
202克
1651
千卡
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步骤1/16
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准备食材和工具: 大米250克、猪肉125克、皮蛋2个、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、淀粉2克、清水2000ml(米:水 1:8)、植物油适量、葱花适量陆宝炖锅
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步骤2/16
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皮蛋切小丁;
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步骤3/16
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碗中放入250克大米,适量清水,植物油,充分搅拌均匀,浸泡2小时,这样熬煮出来的粥会比较稠;
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步骤4/16
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125克猪肉切成肉丝,放入2克淀粉,挤入小鲜侣调味汁;
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步骤5/16
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再挤入适量酱油心生,搅拌均匀腌制待用;
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步骤6/16
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陆宝炖锅倒入清水、倒入腌泡好的大米(水:米 8:1);
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步骤7/16
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挤入适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀;
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步骤8/16
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盖上锅盖大火煮开;
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步骤9/16
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煮开后转小火炖,中途记得用铲子搅拌一下;
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步骤10/16
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炖煮30分钟左右,煮至米粒变得浓稠;
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步骤11/16
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放入皮蛋、香肠、1勺食盐;
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步骤12/16
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煮5分钟左右至肉丝熟透;
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步骤13/16
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撒上葱花即可;
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步骤14/16
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肉嫩粥滑,早上来一碗,暖胃又暖身;
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步骤15/16
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自己做的比外面买的料足更健康!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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