自制香辣酱（超辣版）
非常麻辣鲜香的酱，之前总是被嫌弃买的辣椒酱没辣味，今天自己做了一瓶，味道还是非常不错的
2克
8克
102克
472
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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把小米辣去蒂，和蒜，姜一起搅成末
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步骤2/6
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多点油，先倒入小米辣，蒜姜末炒香，再加入三勺黄豆酱，两勺韩式黄豆酱，炒匀
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步骤3/6
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再加入生抽，老抽，蚝油，十三香，白糖，盐，鸡精
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步骤4/6
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再倒入白酒炒到黏稠，最后再加点熟白芝麻
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步骤5/6
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炒到酱的感觉就可以晾凉装瓶了
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最后一步
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装入无水无油的密封容器里放冰箱再发酵一周左右的时间，味道会更好。挺佩服自己的估算能力，刚好做了满满一瓶
用的小米辣，超级辣，接受不了辣度的也可以选用其它种类的辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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