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中原烂肉面

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圣爱甜心

贴秋膘以养生是中原的旧俗。用上好的五花肉制作咸鲜酥烂，入口即化的烂肉面是最好的敬老美食。 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带皮五花肉 1000克
、
杏鲍菇 500克
、
时令蔬菜 适量
、
炖肉辛香料 适量
、
老抽 40毫升
、
料酒 20毫升
、
冰糖 20克
、
盐 适量
、
红曲米粉 少许
烹饪步骤
小贴士

一般50-60分钟肉就熟烂了，如果不打捆会很难捞起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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