杏鲍菇炒肉超级下饭
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菌菇类,最爱吃杏鲍菇!口感超级棒!而且还好吃!杏鲍菇咋做都好吃! 就冲着这颜值,不得配2碗米饭啊!喝酒也香啊!哈哈! 无论是做为家常菜,还是朋友聚会,都是颜值担当,拿出手! 心动了没有,心动不如行动,行动起来吧亲们! 这个是我之前做的菜,细节图没有了,请原谅我亲们,我会写的特别详细,通俗易懂!
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烹饪步骤
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1.首先把杏鲍菇,洗净切成条状!肉切片,备用!切好蒜末!然后锅里烧开水,把切好的杏鲍菇,用水焯2.3分钟!然后捞出来,放入凉水中,冲几遍,捞出来,用手攥干!
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最后一步
锅里放少许油,放入切好的肉,炒到变白色,先盛出来,放入一个小碗里。备用!然后锅里继续放入少许油,带油热点,放入蒜末炒香!然后放入杏鲍菇,继续翻遍,放入我写的调料,继续翻炒2.3分钟,然后最后快出锅,把肉放里面,继续炒2.分钟即可!
小贴士
1.杏鲍菇,一定要用水焯!
2.一定要把水份攥干,要不炒的时候,有水遇到油,往外蹦!
3.我平时做炒菜,都不咋放盐,因为酱油和蚝油里面就有咸淡!我家用的是东古一品鲜,那个酱油又提味,又上色!不喜欢放酱油的,也可以放少于盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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