小包子酿冬瓜
平时有时间会在家里包一些小包子,小饺子冷动起来,没时间做早餐或者饿了时随时可以拿来煮,方便又营养。今天用冬瓜搭配小包子简单的做个午餐,好看又营养,关键是很方便,小包子是我之前包好的,也简单说一下。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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二肥八瘦的猪肉加生姜一起放入绞肉机搅成馅儿。
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一个蒲瓜去皮切成丝,加盐杀出水分,再剁成馅,放入猪肉馅儿中,加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒,适量食盐和五香粉,一起搅拌均匀。
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步骤3/11
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做点死面包子皮或者用饺子皮也可以,放上馅料包成包子的形状。
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步骤4/11
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多做一些放入饺子保鲜盒中冷冻保存,想吃时拿出来使用。
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步骤5/11
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冬瓜去皮切成2厘米左右的厚片,用模具压出想要的形状。
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步骤6/11
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一共做8个这样的冬瓜造型。
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步骤7/11
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将冬瓜均匀的摆在盘子里,摆成小花形。
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步骤8/11
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拿出提前包好的小包子解冻一下,然后一个冬瓜花上放一个小包子。
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步骤9/11
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放入锅中大火蒸12分钟即可,蒸好的小包子每个上摆放一个枸杞。
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步骤10/11
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锅中加入少许清水,水开后加入一勺鸡汁快速搅拌。
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最后一步
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将料汁淋在蒸好的冬瓜小包子上即可。
这样做的小包子酿冬瓜,冬瓜软糯清甜,小包子汤汁饱满,肉香浓郁,吃过之后唇齿留香。
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发布于 2020-09-18
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