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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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鱼香口味的所有都好吃，不接受反驳，我自己很喜欢啦。参与活动: #入秋滋补正当时#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 5个（小一些的）

、

胡萝卜 1根

、

木耳一小把

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜 3瓣

、

醋 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇洗净。
步骤2/5 点击查看大图
切成段，手撕杏鲍菇！
步骤3/5 点击查看大图
木耳提前用热水泡发开，蒜切末，胡萝卜切丝，木耳切丝备用。准备一个小碗，碗内放入水，2勺淀粉，2勺生抽，1勺醋，1勺糖拌匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油，少量花椒粉，放入蒜末爆香，放入豆瓣酱炒香。放入胡萝卜炒，加入杏鲍菇丝翻炒，翻炒到杏鲍菇变软，放入木耳丝继续翻炒。当菜都变软熟了就把勾好的糖醋汁倒在菜上。加少量的盐，咸蛋合适就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅，来碗白饭，造起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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