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冰糖葫芦的做法

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冰糖葫芦

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有条件的可以准备些白芝麻。特别简单，我也第一次做，买的贵，也不一定好吃。偶尔还吃到坏山楂。

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10~30分钟

食材：山楂

、

食材：喜爱的水果

、

食材：白砂糖

、

准备几双一次性筷子

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好的山楂洗净，控干水分。用小刀横着划一个口，取出籽，扣在一起，穿在一次性筷子上。
步骤2/3 点击查看大图
其他水果洗净削皮，切成块。我采用的香蕉、苹果、红提、砂糖橘，依次穿好。
最后一步点击查看大图
大盆刷油，防止糖葫芦定型后不好拿下来。锅中加水，水开加少量糖，（糖水越来越稠，糖多了容易胡）中火熬制变微黄色，转小火，锅中冒小泡糖色变黄关火。拿串快速转动，使山楂均匀裹糖浆。放入盆中晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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