低温烹饪酒香罗氏虾
味道香醇,壳饱肉肥,味道鲜美,口感肉质细嫩,并且含有丰富的营养,且有近似蟹黄的鲜美之味。
4克
88克
14克
463
千卡
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步骤1/6
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罗氏虾400克剪去须脚,洗净沥干清水分。
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步骤2/6
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柠檬、生姜切片。
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步骤3/6
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虾中放入鱼露30毫升、食盐2.5克、白砂糖10克、柠檬片20克、生姜10克、黄酒100毫升拌匀。
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步骤4/6
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虾和调料汁装入密封袋后抽出空气。
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步骤5/6
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不锈钢锅内放入1.5升清水,放入罗氏虾,盖上玻璃锅盖烹煮。
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最后一步
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烹饪结束,取出罗氏虾,装盘直接食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
可根据个人口味,进行调料增减。
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发布于 2020-09-17
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