脆皮烤叉烧
肉质鲜嫩多汁，表皮酥脆，表面金灿灿，一看就忍不住要吃了。
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步骤1/5
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准备好所有材料。
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步骤2/5
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猪梅花肉洗干净(如果肉比较厚，需要改刀切成3~4cm厚的大片肉)，用牙签在肉表面扎孔，以便腌制入味。加入除了蜂蜜、面包糠以外其他调味料，用手抓拌均匀，然后包好保鲜膜，腌制2个小时以上。
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步骤3/5
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蒸烤箱水盒装满水，【脱脂烤】模式预热至170℃。从冰箱取出腌制好的梅花肉，梅花肉上下两面均匀的刷一层蜂蜜，然后在肉表面裹上一层均匀的面包糠，放在垫有油纸的烤盘上。
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步骤4/5
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蒸烤箱预热好后，装有食物的烤盘放置腔体中层，【脱脂烤】170℃先烤39分钟，然后转190℃继续烤6分钟。
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最后一步
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烤好后，取出，切小块食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-09-17
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