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0基础版肉松的做法

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0基础版肉松

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心心念好久的肉松，今天终于成品了，成就感满满，比起宝宝店动辄上百的肉松，我这可是真材实料呀，宝宝喜欢吃肉松的速速收藏起来！

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1小时以上 | 切墩(初级)

嫩牛肉无肥 500g

、

生抽两三勺

、

糖适量克

、

料酒适量勺

、

生姜一块

、

其他根据喜欢

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切块，放入大料，就像是炖肉一样，我觉得放生姜去腥就够了，孩子吃。不要放八角，那个味重
步骤2/7 点击查看大图
高压或者电饭锅，煮到一捏就碎。一般两个小时足矣
步骤3/7 点击查看大图
撕成丝，这部没拍照，不过很简单，肉烂了自然很好成丝，我撕的比较碎，这样出的成品快些，然后加入料酒，生抽盐(有小宝宝的不放)，有白芝麻也可以放，耗油，糖。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，然后锅里放一点点油，主要是让锅沾上就可以，把搅拌好的肉放进去，用最小火，翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
大约50分钟左右，基本就好了，可根据个人喜欢，炒老些或嫩些，是不是很简单呢！
步骤6/7 点击查看大图
全部时间大约两到三小时，就做好了，这个妥妥的零嘴。
最后一步点击查看大图
成品是不是很美味呢，嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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