蒜蓉豉汁蒸排骨
蒜蓉豉汁蒸排骨是广州非常经典的一道家常菜。上至大酒店，大饭店，下至普通小家庭都常做这道菜。也是老广州喝茶时最爱点的茶点之一 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
122克
95克
34克
1619
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/6
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首先准备好材料。排骨砍段，大蒜和豆豉剁碎。
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步骤2/6
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排骨放清水浸泡半个小时去血水！捞起沥干水分备用。
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步骤3/6
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把蒜蓉和豆豉碎倒入排骨中加入2勺生粉、两勺食用油搅拌均匀，腌制15分钟以上！
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步骤4/6
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盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。锅里烧开水，隔水大火蒸15分钟。
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步骤5/6
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15分钟后，掀开保鲜膜，加入一勺太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，再蒸五分钟即可出锅。
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最后一步
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蒜蓉、豆豉、鲜鸡汁三种材料渗入到排骨中排骨非常入味好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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