中华传统美食——油豆腐酿肉
这道美食记得还是我小时候,我外婆经常会做给我们吃,现在外婆走了,但这道菜已经永远留在我的记忆中。很久没吃啦,今天姐姐从家乡带来了油豆腐,又让我想起了外婆……记忆中的味道。动手做了这道传统经典菜,在这道菜上我做了些改良,使这道菜更美味,外观色泽上也更养眼。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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加入葱姜,鸡蛋,料酒拌匀
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步骤3/8
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静置二十分钟
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步骤4/8
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油豆腐扣个洞,把肉馅塞入
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步骤5/8
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上面放枸杞一粒,装饰一下
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步骤6/8
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上锅隔水蒸二十分钟装盆,香菇提前浸泡,洗净切丝,红薯粉丝开水泡软捞起
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步骤7/8
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锅内放油烧热,倒入香菇炒香,再把粉丝倒入翻炒至粉丝透明状
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最后一步
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把粉丝香菇倒入盆中,撒点葱花
如有不明白可以留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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