板栗鸡汤

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昨晚上，小区门口有人摆摊卖板栗，买了点回家，今天来熬一份板栗鸡汤，加板栗一起熬煮的鸡汤，有点清甜，不油腻。
参与活动: #入秋滋补正当时#

板栗鸡汤的用料

老母鸡 1只 铁棍山药 1根
板栗 10颗 生姜 1小块
枸杞 适量 料酒 1勺
盐 适量 鸡精 适量

板栗鸡汤的做法

#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解1

步骤1

老母鸡切下鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡胗，鸡心
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解2

步骤2

冷水入锅，加入1勺料酒焯水
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解3

步骤3

捞出
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解4

步骤4

板栗用剪刀剪出十字
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解5

步骤5

入开水中煮2分钟
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解6

步骤6

捞出沥干，轻松剥壳
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解7

步骤7

山药削皮，切成段，生姜切片
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解8

步骤8

电压力锅加入适量水，加入鸡
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解9

步骤9

板栗，山药，姜片一起倒入电压力锅，盖上盖子，熬汤功能，熬煮40分钟
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解10

步骤10

熬好后，加入适量枸杞
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解11

步骤11

加入盐，鸡精调味
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解12

步骤12

鸡汤就煮好了
#入秋滋补正当时#板栗鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图

板栗鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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