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胡萝卜炒肉片的做法

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胡萝卜炒肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉 1块

、

胡萝卜 2根

、

蒜瓣 3个

、

盐少许

、

生抽半小勺

、

料酒 1小勺

、

淀粉少许

、

食用油少许

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉切片，加少许盐。
步骤2/15 点击查看大图
半小勺生抽
步骤3/15 点击查看大图
1小勺料酒
步骤4/15 点击查看大图
少许淀粉
步骤5/15 点击查看大图
抓匀后腌制10分钟
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤7/15 点击查看大图
蒜瓣切片
步骤8/15 点击查看大图
锅内加入少许食用油，油热后放入肉片。
步骤9/15 点击查看大图
炒至变色，盛出备用。
步骤10/15 点击查看大图
另起锅，加入少许食用油，油热后爆香蒜片。
步骤11/15 点击查看大图
加入胡萝卜，翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
加入肉片
步骤13/15 点击查看大图
加入小半碗清水，中火煮，期间开盖翻炒。
步骤14/15 点击查看大图
炒至汤汁减少，加入少许盐。
最后一步点击查看大图
胡萝卜的丝丝甜

小贴士

根据个人喜好，胡萝卜片如果切得薄不用加水煮，直接炒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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