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达人私房菜|秋日进补的高颜值高营养快手菜-【元气蒸鲍鱼】的做法 点击查看大图

达人私房菜|秋日进补的高颜值高营养快手菜-【元气蒸鲍鱼】

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海燕的厨房

鲍鱼是珍贵海味“鲍参翅肚”的重要成员之一，因其丰富的营养被誉为海洋“软黄金”，是极为珍贵的海产品，更是秋季进补的重要滋补品，素有“海味之冠”的美称！ 鲍鱼的营养是多面的，可以帮助我们维持细胞生长，更新和修复，还可以帮助我们维持人体酸碱平和，含有高量的氨基酸和蛋白质，有助于我们吸收和消化蛋白质，秋天食用鲍鱼，补而不燥，有条件的话，可以多吃些！一般人经常食用，有益身体健康。 参与活动#入秋滋补正当时#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
活杀鲍鱼 8只
、
葱白 少许
、
料酒 1勺
、
蒸鱼豉油 2勺
、
生姜 半个
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

鲍鱼最大的特点是口感鲜美，肉质Q弹，清蒸时一定要把握好时间，蒸过头会使肉质过老而失去弹性，导致整体口感下降！时间很关键~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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