爆浆小鸡腿
每次带小思同学出去,走到炸鸡店必定走不动道,哈哈,好吧,其实我也想吃。 一个吃货妈妈带着个小吃货,每次上街都得忍受超级大的“诱惑”。 解解馋还行,要是“大开阔斧”吃,那绝对是不行的。
39克
61克
31克
717
千卡
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步骤1/15
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食材:翅根4个、土豆80克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、虾片3袋、奶酪30克、玉米淀粉适量。
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土豆切片,上锅蒸至熟透,差不多要20分钟。
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步骤3/15
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用勺子压成泥,备用。
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步骤4/15
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翅根把肉都剃下来,鸡皮去掉,留着骨头,后面要用哦!
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步骤5/15
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把鸡肉放入搅拌机的鸡肉杯中,启动搅拌机,绞成肉泥。
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步骤6/15
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把肉泥倒入土豆泥中,再倒入牛肉藜麦粉调味。
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步骤7/15
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搅拌均匀,多搅拌一会,这样比较容易上劲,口感会更好哦。
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步骤8/15
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鸡蛋打散,放在一个大碗中。虾片用擀面杖擀的碎碎的。
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步骤9/15
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取四分之一的肉泥,放在手心,按成小饼,放入奶酪碎。
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步骤10/15
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把骨头放在中间,用肉泥包裹起来,做成小鸡腿的模样。
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步骤11/15
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就是这样了。如果觉得骨头的肉剔除的不是很干净,你们可以试试先把骨头用热水煮煮,这样就很容易把骨头剔干净了。
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步骤12/15
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先裹一圈淀粉,再裹蛋液,最后裹上虾片碎,就完成了。
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步骤13/15
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我做了4个,是不是很像大鸡腿呀,太可爱了。
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步骤14/15
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放入烤箱,上下火180度,烤制20分钟就可以出锅了。
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最后一步
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真的太香了,要一口,奶酪就流出来了。小思同学抱着就不撒手了,4个鸡腿,小思同学吃了仨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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