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家常三色鸡丁的做法

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家常三色鸡丁

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超级无敌好吃的炒三丁，绝对的下饭神菜，大人小孩都爱吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

黄瓜 1根

、

萝卜 1根

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

金兰油膏 1勺

、

番薯粉 1小把

、

油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好，黄瓜，萝卜去皮！
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨，竖切刀，沿着骨头的方向取出！鸡腿比鸡胸肉相对更要嫩一点！
步骤3/9 点击查看大图
去完骨头的两块鸡腿肉，鸡腿骨可以留着和排骨一起煲汤！
步骤4/9 点击查看大图
生抽，料酒，番薯粉，油膏把鸡腿肉腌制一下！
步骤5/9 点击查看大图
抓匀，放置一会，这个时间可以处理其他食材！
步骤6/9 点击查看大图
锅烧热，倒一点油，转个圈让整锅占满油，然后在倒入一点油，这样就不会粘锅！下鸡腿肉，爆炒，炒个一两分钟可以先把它盛出来！嫌麻烦的话也可以不盛！
步骤7/9 点击查看大图
倒入萝卜，继续炒！
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入黄瓜，黄瓜比较容易熟，所以最后倒！加入适量的盐和鸡精就可以准备出锅了！
最后一步点击查看大图
完美出锅，一人两碗饭的节奏！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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