卤鸡蛋
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简单易做,配饭,早点,绝了
营养分析
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61克
94克
35克
1021
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
7个(量可以自己定)
、
清水
没过鸡蛋
、
酱油
3勺
、
生抽
2勺
、
糖
1勺
、
盐
1勺
、
耗油
1勺
、
五香粉
1勺(可选)
、
十三香
1勺(可选)
、
香叶
1片(可选)
、
桂皮
1小块(可选)
、
大料
2粒即可,不用太多(可选)
烹饪步骤
-
步骤1/6
把鸡蛋洗净(做几个洗几个哈),放入盆里,加水,水量没过鸡蛋即可。大火煮开,转中火煮8分钟,然后再闷5分钟。
-
步骤2/6
将煮好的鸡蛋放入盛有凉水的盆中泡一会儿,好去壳
-
步骤3/6
将拨好的鸡蛋,用刀划几道,不用太深,要不再卤蛋黄就该出来了。放入新的盆中,加水,水量没过鸡蛋
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-15
换个做法
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