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秋季家常菜，紫苏焖鸭这样做，鲜美好吃，不腥不腻，家人都说好！的做法

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秋季家常菜，紫苏焖鸭这样做，鲜美好吃，不腥不腻，家人都说好！

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紫苏焖鸭是属于家常菜，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉也很容易消化，所以肠胃不好的朋友吃点鸭肉还是很不错的选择。

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30~60分钟

鸭肉半只

、

紫苏一把

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

油盐适量

、

姜 5片

、

蒜头半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肉切好备用
步骤2/9 点击查看大图
姜切片，蒜拍扁备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油，炒香姜蒜
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸭肉翻炒至变色
步骤5/9 点击查看大图
加入蚝油
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀后，加入清水焖煮至汤汁浓稠
步骤8/9 点击查看大图
之后加入紫苏再煮五分钟
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待汤汁完全收干即可出锅啦！

小贴士

紫苏焖鸭很适合刚刚转凉的天气食用，紫苏驱寒，鸭子很适合补身，适合秋冬食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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