番茄黑鱼片
这款荤素搭配的菜,不仅味道好,营养也很丰富,番茄可以促进消化,延缓衰老,抗癌,黑鱼肉蛋白质丰富,补脾益气,利水消肿。 参与活动: #入秋滋补正当时#
31克
6克
32克
400
千卡
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步骤1/25
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买回来的黑鱼肉,清洗干净
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步骤2/25
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把黑鱼肉,斜切成片
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步骤3/25
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把切成片的鱼肉,冲洗干净,沥干水份
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步骤4/25
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鱼肉放入碗中,加入姜3片
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步骤5/25
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加入盐3克
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步骤6/25
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加入淀粉
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步骤7/25
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加入料酒
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步骤8/25
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加入蛋清
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步骤9/25
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搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤10/25
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番茄,划十字口
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步骤11/25
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把番茄,放入开水中,浸泡1分钟,撕去表皮
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步骤12/25
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把去皮的番茄,切成小块,备用
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步骤13/25
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蒜瓣和葱,都切丁备用
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步骤14/25
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热锅起油
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步骤15/25
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放入姜2片和蒜,翻炒爆香
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步骤16/25
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然后倒入番茄
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步骤17/25
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把番茄,翻炒均匀
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步骤18/25
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加入盐3克
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步骤19/25
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继续翻炒至,番茄出汁
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步骤20/25
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加入水
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步骤21/25
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加入生抽
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步骤22/25
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加入糖,大火烧开
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步骤23/25
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烧开后,用筷子,一片片的加入鱼肉
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步骤24/25
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稍微翻拌一下,鱼肉发白,断生,关火盛出
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最后一步
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盛出,洒上葱花,即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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