照烧鸡腿
最近我总是时不时地就想起日式的照烧鸡腿来,这个是以前我喜欢吃的一道菜,但是现在已经好多年没吃过所以这一想起来就馋得慌。不过好在我家里做日料所需的调味料也有一些,所以买了瓶照烧酱就可以开工~ 参与活动: #入秋滋补正当时#
5克
1克
1克
51
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
小半碗照烧酱放入等量的水、加日式酱油、梅子酒、盐搅匀
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿洗净,用厨房纸擦干水。平底锅里刷一层薄油,将锅子烧热将鸡腿鸡皮冲下放入锅内煎至表皮金黄
-
步骤3/6
点击查看大图
翻面,煎熟。放入调好的照烧汁和小半碗水,炖10分钟入味。把汤汁收浓稠一些
-
步骤4/6
点击查看大图
将鸡腿取出,切成厚片装盘
-
步骤5/6
点击查看大图
西生菜洗净切丝,放在盘头
-
最后一步
点击查看大图
将煮鸡肉的汤汁浇到上面,撒芝麻点缀
你若是喜欢可以用日本的调味料自己调制照烧汁,若是你觉得麻烦就可以像我这样用现成的。只是照烧酱有些浓稠,而且品牌不同味道也不一样,所以要再加点调味料和水稀释了再用哦~
另外煎鸡肉的时候不需要在锅里放很多油,因为鸡皮本身就含有挺多的油脂,加热之后慢慢就会溢出来,所以只要锅底薄薄的刷一层油就好了哈,鸡腿本身的油脂肯定够用~
梅子酒你若是没有可以用一般的清酒或者味淋,这个主要是因为现成的照烧酱味道不太够,需要自己后期再调一下口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
照烧鸡腿的其他做法
照烧鸡腿的相关分类
照烧鸡腿的相关推荐
-
照烧鸡腿饭(附赠经典照烧汁)
2321585人看过 -
照烧鸡腿
102221人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1155828人看过 -
干锅排骨 真的巨好吃巨下饭呀!!
36744人看过 -
孜然鸡肉烤串
163441人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
817580人看过 -
烧饼夹卤肉
159119人看过 -
粉丝虾仁汤
25048人看过 -
青椒猪舌#美的微波炉#
563112人看过 -
红油耳片
22958人看过 -
茄汁豆腐鱼
287119人看过 -
玉米排骨汤
6448人看过