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茄汁Q弹鸡肉鲜虾丸的做法

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茄汁Q弹鸡肉鲜虾丸

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Q弹鲜嫩，包裹浓浓的番茄酱，吃一个根本停不下来参与活动: #入秋滋补正当时#

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鸡胸肉 2块

、

大虾 300克

、

蛋清 1个

、

葱姜水 1碗

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

玉米粒适量

、

油 2汤匙

、

番茄 2个

、

大蒜 3瓣

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡胸肉洗净，大虾去虾线去壳
步骤2/20 点击查看大图
加葱姜水打成肉末
步骤3/20 点击查看大图
加一勺料酒
步骤4/20 点击查看大图
一个蛋清
步骤5/20 点击查看大图
一勺盐
步骤6/20 点击查看大图
一勺白胡椒粉
步骤7/20 点击查看大图
加入玉米粒，搅拌上劲
步骤8/20 点击查看大图
摔打上劲，用虎口挤出丸子
步骤9/20 点击查看大图
温水下锅煮熟
步骤10/20 点击查看大图
爆香蒜末
步骤11/20 点击查看大图
下入番茄碎炒出汁
步骤12/20 点击查看大图
一勺番茄酱
步骤13/20 点击查看大图
下入丸子
步骤14/20 点击查看大图
一勺生抽
步骤15/20 点击查看大图
一勺蚝油
步骤16/20 点击查看大图
一勺鲜鸡汁，熬煮至浓稠即可
步骤17/20 点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花
步骤18/20 点击查看大图
请你吃
步骤19/20 点击查看大图
咬一口
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好吃不胖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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