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蒜蓉清蒸澳龙的做法

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蒜蓉清蒸澳龙

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30-60分钟 | 切墩(初级)

澳龙适量

、

蒜 2头

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

六月鲜 1勺

、

糖适量

、

葱适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内放油烧热后加入蒜泥进行油炸，期间不断翻拌，避免粘锅。将蒜炸制金黄色时加入蚝油，生抽，糖，六月鲜搅拌均匀。无需额外加盐
步骤2/4 点击查看大图
将澳龙清洗干净后放尿，虾头与虾身360度旋转拧下，将头部剁开合适的大小。将虾尾分为两份。
步骤3/4 点击查看大图
粉丝泡软后放入盘子中，再放入虾尾后浇上调制好的蒜蓉酱放入蒸锅中，锅内烧热水，上气后将蒸锅放入盖上盖子大火蒸12分钟
最后一步点击查看大图
时间到后撒上青葱装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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