皮蛋瘦肉粥太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
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外面喝一碗皮蛋瘦肉粥,便宜点的十来块,贵一点的二三十,但喝到的总觉得汤是汤、米是米,特别寡淡,今天,把做皮蛋瘦肉粥的小技巧全部毫无保留说出来,只需15分钟就可以煮出一锅香浓好喝鲜香浓郁的皮蛋瘦肉粥,这碗粥我喝了三碗都不过瘾,营养快手早餐必不可少哦。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
营养分析
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18克
48克
124克
841
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
大米淘洗干净后装保鲜袋放冰箱冷冻30分钟,也可先天晚上睡觉前冷冻好第二天直接用。冷冻后的大米内部组织被破坏,10分钟就能煮出绵软香浓的白粥底。
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步骤2/12
瘦肉切丝,加5克生抽5克料酒1克盐1小勺太太乐鲜鸡汁搅拌均匀,腌制10分钟。腌肉跟冷冻大米一样也可以先一天晚上处理好。
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步骤3/12
皮蛋放入蒸锅蒸6分钟后取出切成小块。蒸过的皮蛋腥气会淡很多,而且皮蛋更Q弹不易碎。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-09-13
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