软糯补血芡实粥

浏览 310027 · 收藏 5671

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前几天去浙江旅游经过同里，在那里呆了几天，早上在早餐摊买的芡实粥很好喝，旅游回来正好家里没有莲子了就在在网上买了点芡实和莲子，打算自己做芡实粥喝。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

芡实 2把

、

莲子 1把

、

红豆 4把

、

水适量

、

百合 2把

、

电饭煲 1 台

、

干桂花可加可不加

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有食材都准备好，提前按照食材的配比把芡实，莲子，红豆，百合，清洗干净倒入适量的水浸泡1晚上备用。
步骤2/4 点击查看大图
浸泡好的食材倒掉水，倒入电饭煲内倒入适量的水，水量漫过食材，盖上电饭煲锅盖摁一下电饭煲快煮键盘，把粥煮开。每家电饭锅的功能不一样，根据自家电饭煲功能选择煮粥键。
步骤3/4 点击查看大图
煮开后摁保温键，闷煮15-20分钟后在倒入少量的的水，按照2的方法把粥再次煮开。
最后一步点击查看大图
煮开的粥再次摁倒电饭煲保温键再次闷15-20分钟后再次倒入适量的水煮开关火盛出即可。

小贴士

1：每家电饭锅的功能不一样，根据自家电饭煲功能选择煮粥键。 2：买红豆要买红豆，因为红豆比较容易烂，口感也软糯。 3：赤小豆和红豆生活中都比较常见，两个来说人们都喜欢食用。从外形上来看，赤小豆整体它会比红豆小，赤小豆是椭圆形的、细长，而红豆是稍稍扁圆一些的，没有赤小豆扁，赤小豆也没有红豆亮。功效上来看，赤小豆和红豆它们营养价值首先都非常高，赤小豆具有健脾、健胃，还有除湿解气、益气消肿的功效，如果体内的湿气比较重，脾胃不好，可以用赤小豆。对于红豆来说，它具有清热解毒，还有润肤养颜这么一个功效，相比赤小豆来说，它的功效或者说药用的功效它稍微欠缺一些，所以在药用上面，一般赤小豆入药比较多。 4：家里没有电饭煲的可以用普通煮锅。 6：食材可以根据自己口味随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

换个做法