抹茶红豆糯米糕
自从发现用糯米粉代替低粉来做蛋糕，口感更粘糯以后，忍不住换点花样来做小零食。用蒸锅和烤箱的最大区别，就是口感不同。蒸锅做出来的，口感会比较湿粘。而烤箱做出来的，外干内湿，外皮酥脆，内心柔软，趁热吃最美味。加了抹茶粉和蜜红豆，更是增加了口感和味道，很香甜可口。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/9
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将糯米粉、抹茶粉、玉米淀粉、椰子糖浆倒入碗中。
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步骤2/9
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倒入牛奶搅拌一下。
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步骤3/9
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倒入淡奶油。
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步骤4/9
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最后加一点点水调成面糊。
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步骤5/9
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将面糊倒入模具中，表面撒上蜜红豆。
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步骤6/9
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放入烤箱中，170度烘烤25分钟。
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步骤7/9
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出炉后脱模。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.面糊如果干，可以加少许水再调稀点。
2.没有烤箱，也可以用蒸锅蒸25分钟。
3.椰子糖浆可用糖代替。
4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
5.所用模具为学厨3英寸不粘波纹蛋挞模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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