是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炒合菜。的做法 点击查看大图

炒合菜。

浏览 547923 · 收藏 5963 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天蝎座小菜姬

炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。其是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜等一起炒制的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。 今天就和大家分享一下炒合菜的做法供您参考！ 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
营养分析 查看详情

78克
92克
78克

1346
千卡

食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 150克
、
豆腐皮（ 干豆腐） 1张
、
绿豆芽 300克
、
韭菜 1把
、
粉丝 1把
、
鸡蛋 2个
、
葱 1小段
、
姜 2片
、
盐 2克
、
蚝油 1勺
、
酱油 2勺
、
鸡精 1克
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

注意，豆芽和韭菜都容易下汤，不要炒的时间太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

换个做法

炒合菜的相关分类

葱香味 荤菜 减脂食谱 粽子 蚕豆 蒜蓉小龙虾 更多

炒合菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许