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吃完还想来一锅的海鲜粥✨

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有什么东西既养身又美味的呢来一锅海鲜粥试一下吧味道鲜美得无话可说，做起来也超简单参与活动: #入秋滋补正当时#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 10只

、

梭子蟹 1只

、

葱 1把

、

姜 2片

、

杂菜 100克

、

新鲜香菇 2朵

、

干贝 10克

、

盐 3小勺

、

料酒 1勺

、

橄榄油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去虾头，开背剥壳(虾尾不用去)去虾线，虾头不要丢，等下要用；
步骤2/8 点击查看大图
处理好的虾仁装小碗、加图片上配料、抓匀腌制20分钟备用；
步骤3/8 点击查看大图
再处理一个梭子蟹、去掉内脏、拆解成小块即可；
步骤4/8 点击查看大图
另外要准备图片上食材；
步骤5/8 点击查看大图
砂锅热油、倒入虾头和葱段、炒出虾油；
步骤6/8 点击查看大图
取出虾头葱段、倒入淘好的米和大量水；
步骤7/8 点击查看大图
煮开后放入干贝、姜丝、杂菜、香菇、梭子蟹，转小火加盖焖25分钟；
最后一步点击查看大图
开盖后加两小勺盐调味、再倒入腌制好的虾、撒把葱花、继续加盖焖5分钟即可开吃

小贴士

✔️适当加点白胡椒粉口味更佳 ✔️虾头炒出虾油是关键的精华哦，这步不要少呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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