花好月圆
-
步骤1/5
点击查看大图
所有材料一起进行搅拌,9成筋出缸温度22-24度
-
步骤2/5
点击查看大图
面团分割出100克加入少量色淀揉匀,室温发酵30分钟,擀开冷冻
-
步骤3/5
点击查看大图
隔天进行常规开酥,分切2.5*7 包裹巧克力棒,7个一组放入模具,中间一个小圆面团打底
-
步骤4/5
点击查看大图
发酵完成放入馅料进行烘烤,风炉170度 15分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
控制好面团的温度,发酵的温度离状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
花好月圆的相关分类
花好月圆的相关推荐
-
甘露芝士香颂
20735人看过 -
直羊角#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-高筋#
24757人看过 -
#专业组-高筋复赛#(中秋佳节)x(苏式月饼)
52949人看过 -
#专业组-高筋#(弯牛角)
25686人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#缤纷柠檬挞
45575人看过 -
#专业组-高筋复赛#(巧克力多重奏)
66965人看过 -
云南菜~折耳根口袋豆腐
18人看过 -
年夜饭之炸藕夹,土豆夹
89人看过 -
#秀出你的年夜饭#醋溜白菜
1309人看过 -
#情人节心动料理#甜甜蜜蜜 | 胭脂山药
6046人看过 -
#年夜饭就选外婆乡# 外婆乡菜籽油版什锦大拌菜
6672人看过 -
提拉米苏家庭版~
322人看过