甘肃面点百吉膜
喜欢吃这个膜，肉夹膜，记得那年陪读，每天吃那肉夹膜，五花肉，好怀念啰！今天就做点百吉膜看看，家里肉吃完了，就煎了个蛋，还有点中午的剩菜，还蛮好吃，当然有五花肉更好吃！
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步骤1/18
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家里只有高筋粉，称好700克粉
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步骤2/18
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360克温水
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步骤3/18
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把水，酵母，糖加入面粉中，厨师机揉面。不想吃糖的，可以不加，加一点点盐也可以！
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步骤4/18
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揉开发酵中
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步骤5/18
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油和小苏打
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步骤6/18
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一个小时后发酵好了，把油和小苏打揉进去，然后再醒发十分钟
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步骤7/18
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醒好了
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步骤8/18
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醒好后不要再揉面了，直接切成三份，每份做四个，十二个
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步骤9/18
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揉成条状，切成四等分
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步骤10/18
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把每份揉成长条，用手拍瘪一下
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步骤11/18
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再滚起来把尾巴放面团下面压住
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步骤12/18
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再用手压扁
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步骤13/18
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然后擀成饼
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步骤14/18
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用个盖子压出纹路，为了好看
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步骤15/18
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用平底锅干煎
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步骤16/18
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那什么名牌锅不行，赶快又换了一个不粘锅
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步骤17/18
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煎了个蛋
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最后一步
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配上一碗小米粥，我真成北方人了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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