洋葱奶酪包
这是一款咸香口味的面包,洋葱丝炒熟之后不会有太重的味道,但也会保留自身的香气,而且口感软软的~帕玛森奶酪粉是小颗粒状的,比起大块奶酪热量更低,经过烤制之后会有点脆脆的,吃起来更咸香,很提味。 相对于甜面包,我个人更喜欢咸味的,感觉更合适早餐,不会觉得胃里太甜腻,哈哈。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/17
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备齐面团所需材料
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步骤2/17
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备齐装饰所需材料
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步骤3/17
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烧中加少许油烧热,放入洋葱丝
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步骤4/17
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小火炒至洋葱丝变软,盛出待用
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步骤5/17
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除黄油和洋葱丝外的其他面团材料混合,揉成光滑面团,加入室温软化的黄油,揉至能拉出薄膜的状态,加入洋葱丝,揉匀后收圆,盖上保鲜膜进行一次发酵
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步骤6/17
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面团发酵至2倍大,一次发酵结束
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步骤7/17
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将面团均分6份,滚圆后松弛15分钟
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步骤8/17
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松弛后的面团擀成椭圆形
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步骤9/17
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翻面后压薄底边
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步骤10/17
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自上而下卷起来,收口处捏紧
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步骤11/17
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收口向下放入烤盘,盖上湿润纱布进行二次发酵
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步骤12/17
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二次发酵结束后,表面刷一层蛋液
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步骤13/17
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再撒少许奶酪粉
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步骤14/17
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放入180度预热好的烤箱,烤约20分钟
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步骤15/17
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出炉后放在烤架上晾凉
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步骤16/17
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刚出炉的金灿灿奶酪包,很香~
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最后一步
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口感非常松软
1、奶酪粉可以换成奶酪丝;
2、喜欢拉丝效果的话,也可以用马苏里拉奶酪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
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