清脆爽口~清炒竹笋
朋友送的竹笋,是新鲜的笋已经泡好的,非常的脆爽美味。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
4克
11克
16克
124
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材:春笋400克,生姜1块,香葱2根,小米椒2条。
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里放水,放少许盐。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开后,放入竹笋下锅焯水2分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
竹笋焯水后捞出来,放进凉水里过一遍,这样吃起来更加的脆爽,再捞出来沥干水。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅里放油烧热,放小米椒和姜片炒香。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒竹笋下锅翻炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
放少许热水。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入少许盐调味。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入2羹生抽。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入2羹蚝油翻炒均匀。
-
步骤11/12
点击查看大图
放入葱段翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。脆爽微辣。
1.竹笋中含有大量的草酸及粗纤维,直接食用口感苦涩,焯水可以去笋的涩味,口感清香嫩爽,还能减少草酸的含量。
2.竹笋焯水后捞出来,放进凉水里过一遍,这样吃起来更加的脆爽,再捞出来沥干水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
清炒竹笋的相关分类
清炒竹笋的相关推荐
-
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
43415人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排杏鲍菇
40151人看过 -
香辣烤排骨
49人看过 -
川香油辣子
559人看过 -
懒人排骨焖饭
32293人看过 -
干锅香辣虾
796人看过 -
肉末茄子
649人看过 -
凉拌猪肝
52人看过 -
香喷喷的白菜包子
4789人看过 -
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡
20907人看过 -
#在家做出五星级牛排#番茄牛肉汤
44270人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟快手菜‼️叉烧炒青瓜
25826人看过