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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

姜、葱、甜椒、

、

生抽、蒸鱼豉油、料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲈鱼叫师傅打好刀（今天是我爸爸去买点，他不知道，结果被师傅破了肚，千万不要破肚，破了不好煎）拿回来用料酒姜片腌制10来分钟后用水冲洗，擦干水份
步骤2/4 点击查看大图
锅里两面煎黄起锅（破了肚，有点烂）
步骤3/4 点击查看大图
锅里留油再把鱼放进去，调好的料汁倒进去（料汁：1勺生抽，2勺蒸鱼豉油，少许姜丝，少许甜椒）掺一点点水熬至3分钟，起锅撒葱花
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装盘，好吃哦~虽说是红烧，但一点都不辣，也是一道老少皆宜的菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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