鳗鱼豆腐鸡蛋羹
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1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高。 3、鳗鱼还含有大量的钙质,它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。 4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
营养分析
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53克
94克
17克
907
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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发布于 2020-09-09
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