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蒜苗炒豆腐干的做法

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蒜苗炒豆腐干

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五花肉一把

、

豆腐干 4个

、

蒜苗 3根

、

蒜 4瓣

、

红萝卜半个根

、

油一汤匙

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

水适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐干：切片
步骤2/8 点击查看大图
五花肉：切片
步骤3/8 点击查看大图
蒜苗：切段头尾分开装，蒜头：拍扁，红萝卜：切片
步骤4/8 点击查看大图
锅加热放油：下五花肉炒出油，下蒜苗头和蒜头爆香
步骤5/8 点击查看大图
倒入红萝卜炒一下，放豆腐干炒韵，炒到豆腐干表皮焦黄（小中慢慢煎炒，如果你可以掌控你可以开大火）
步骤6/8 点击查看大图
下酱油和盐炒韵，放一点水调韵再翻炒一下
步骤7/8 点击查看大图
开大火：下蒜苗炒韵
最后一步点击查看大图
出锅之前撒上鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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