巨好吃的无油香辣花甲(空气炸锅版)
好吃的宵夜来了 一个人可以吃一盆 夏天的傍晚来上一份香辣花甲,无论是三五知己,几杯啤酒,还是一人小酌。都是一种享受!今天和大家分享在家就能做的香辣花甲,鲜味十足,香辣蒜香,真的巨好吃,巨过瘾~~ ✅✅食材 花蛤1斤半,葱 蒜 小米辣椒适量 ✅✅做法 1⃣排沙洗净的花甲煮3分钟开裂后捞出沥干水份 2⃣料酒一勺➕生抽2⃣勺➕蚝油2勺➕四川郫县豆瓣酱1勺➕糖半勺 3⃣蒜蓉➕小米椒➕葱白➕适量水与花甲一起搅拌均匀 4⃣康佳空气炸锅铺好锡纸,放入拌好的花甲。185度15分钟就ok了!中途可以开盖翻搅,更入味均匀。 ✨巨好吃的香辣花甲就做好了,喜欢吃辣的快试试吧!
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步骤1/13
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洗净排沙后,烫开张口
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步骤2/13
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沥干水分
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步骤3/13
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准备放调料
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步骤4/13
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一勺料酒
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步骤5/13
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蚝油2勺
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步骤6/13
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生抽2勺
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步骤7/13
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郫县豆瓣酱1勺
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步骤8/13
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白糖半勺
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步骤9/13
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蒜蓉+小米辣+葱白+适量水和花甲一起拌匀
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步骤10/13
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锡箔纸裹好,放入空气炸锅
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步骤11/13
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我用的是康佳空气炸锅,选择185度15分钟。中途打开翻面。
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步骤12/13
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出炉撒上葱花
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最后一步
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好吃
一定要用锡纸包裹保持水分。不然会很干,口感不太理想!
小米辣可以根据个人喜好,增减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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