西红柿鸡蛋饺子
爱吃西红柿炒鸡蛋吗？爱吃饺子吗？如果都爱吃就不要错过西红柿鸡蛋饺子，汤汁饱满，馅料软糯，每一口都有料！
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准备材料，3个中等个头的西红柿，4个鸡蛋
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西红柿表面打花刀
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到了花刀的这一面向下放入热水中，煮30秒左右
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四个鸡蛋打入容器中
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放半勺盐，加适量水（30ml左右）可以让蛋更嫩
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锅内多放一点油下入鸡蛋液
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火不要太大，快速搅拌，把鸡蛋液搅碎
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步骤8/16
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把鸡蛋搅得尽量碎一点
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西红柿捞出来过凉水之后把皮剥掉
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切碎后放入容器中，最好沥一下水分
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倒入炒熟的鸡蛋，加适量盐和白糖调味
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因为西红柿汤汁太多，所以我的做法是把馅料放在漏勺里，这样馅儿又有汤汁油不会太水从饺子皮里荫出来。
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买了现成的饺子皮包的，我的这些馅料大概可以包45个饺子
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锅内放水，煮熟饺子
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看，这就是煮熟的饺子，每一个都粉面桃花，笑脸盈盈
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最后一步
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每一个饺子里都有西红柿的汤汁，每一口的水潺潺软糯糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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