川味大骨
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1小时以上
| 配菜(中级)
大骨，油，开水，糖
、
盐，味精，酱油，蚝油
、
郫县豆瓣酱，火锅底料
、
料酒，黑胡椒粉，
、
大葱，姜，蒜，大料，干辣椒
烹饪步骤
-
步骤1/1
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大骨焯水备用，先烧热锅，然后倒油，炒火锅底料和郫县豆瓣酱，炒香后放入大骨继续翻炒，倒酱油继续翻炒，待大骨炒变色后加开水，然后加入葱姜蒜和干辣椒，炖煮1个小时，期间加入调味料，最后收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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