葱油比目鱼
葱油比目鱼，这次设计的食谱简单易操作，冷水入锅六到八分钟即可蒸熟比目鱼，浇入蒸鱼豉油，倒入热葱油即可。有MSC小蓝鱼认证的海产品更放心。 挪威比目鱼质地雪白，营养丰富，不饱和脂肪酸含量很高。比目鱼含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，维生素A和维生素D、卵磷脂含量丰富，更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸，而且比目鱼中含有的不饱和脂肪酸和鳕鱼相当，在日本，比目鱼是儿童主要食用的三大鱼之一，更被有的人称作是银鳕鱼的替代品。 比目鱼是欧洲国宴主菜，鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，含有丰富的胶质，肉质软嫩，口感好。香煎、清蒸、红烧、炖汤、鱼泥等中式或者西式的烹饪都可以。 格陵兰比目鱼因为长期在深海冷水生长，肉质比较嫩，口感上接近银鳕鱼； 比较适合老人及小孩食用。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材，将比目鱼取出室温自然解冻。
-
步骤2/6
点击查看大图
解冻好的比目鱼洗净，放入盘中冷水入锅蒸6到8分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
取出蒸好的鱼肉，点缀少许香葱粒。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入蒸鱼豉油。
-
步骤5/6
点击查看大图
再浇入提前炸好的热香葱油即可。
-
最后一步
点击查看大图
做好啦
Olivia美食记录：
1、比目鱼块易熟，不要蒸的时间过长，开锅后五分钟即可。
2、香葱油特别提味，小朋友很爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-07
葱油比目鱼的其他做法
葱油比目鱼的相关分类
葱油比目鱼的相关推荐
-
麻辣香锅（家庭版)
3454004人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 红烧大黄鱼
1888715人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
260595人看过 -
香煎比目鱼片
42260人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧大黄鱼
203073人看过 -
清蒸比目鱼
14579人看过 -
香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)
926819人看过 -
卤味
5422703人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22115573人看过 -
豆豉蒸排骨#我要上首页挑战家常菜#蜜桃爱营养师私厨
745489人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#低卡沙拉汁拌时蔬
11159752人看过 -
#夏日消暑，非它莫属# 好吃到爆的家庭简单版卤味拼盘
523206人看过
