清炒菱形莴苣片
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像莴苣、胡萝卜等切成菱形片,比圆形片好切易熟、好看也好吃。 ⭕️如何切出好看的菱形片? 第一步:把莴苣斜着切2刀,其中间距在3-4cm左右。 第二步:把切下来的莴苣墩平放在砧板上,竖着切片。 第三步:切片中,根据食材烹饪的状态决定厚度。莴苣片可以切稍微厚一点,不易出水,口感更脆爽。像胡萝卜可以切薄一些,易熟更入味。
营养分析
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21克
5克
18克
272
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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烹饪步骤
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发布于 2020-09-07
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