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胶原蛋白满满的红焖猪尾鲜墨鱼花胶的做法

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胶原蛋白满满的红焖猪尾鲜墨鱼花胶

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪尾 1条

、

花胶 2筒

、

鲜墨鱼 200克

、

姜片 5片

、

葱结 1结

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花胶筒发好（泡发方法见笔记）
步骤2/8 点击查看大图
大墨鱼处理好
步骤3/8 点击查看大图
墨鱼肉切片
步骤4/8 点击查看大图
猪尾巴，墨鱼，飞水入锅（不用加一滴油）猪尾，墨鱼，姜片料酒蚝油生抽老抽冰糖
步骤5/8 点击查看大图
加入花胶，葱结搅拌腌制十分钟
步骤6/8 点击查看大图
加一点点热水（不超过30ml）压力锅十分钟
步骤7/8 点击查看大图
香浓软糯的菜肴出锅啦特别鲜美，胶原蛋白满满
最后一步点击查看大图
花胶配米饭，一级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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