松茸饭
松茸一直以来都是广受追捧的食材，香格里拉的松茸更是质优价廉。松茸本身就是一个很好的食材，用简单的方法就可以有很好的效果。这个松茸饭结合了焖饭和黄油煎的两种方法。
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步骤1/8
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将米洗净，放入电饭锅中。加入适量的清水和玉米，按煮饭键。
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步骤2/8
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将松茸的泥巴稍微切掉，用厨房纸巾或者布擦掉脏东西。
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步骤3/8
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一半切厚片，一半切成丁。
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步骤4/8
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饭快煮好时，放入松茸粒，焖焗3-5分钟。
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步骤5/8
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黄油放入锅中融化。
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步骤6/8
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放入松茸片，两面煎得稍微金黄。捞出，将油滤掉。
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步骤7/8
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将酱油倒入米饭中，拌匀。
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最后一步
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将米饭放入碗中，铺上黄油煎松茸即可。
1 菌菇不适宜水洗，因为菌菇吸水之后会影响风味。
2 玉米可不放，或用胡萝卜、笋等代替。
3 松茸不适宜焖煮太久，这样可以保持其口感和香气。
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发布于 2020-09-06
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