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松茸饭的做法

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松茸饭

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松茸一直以来都是广受追捧的食材，香格里拉的松茸更是质优价廉。松茸本身就是一个很好的食材，用简单的方法就可以有很好的效果。这个松茸饭结合了焖饭和黄油煎的两种方法。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

松茸 150克

、

米饭 3碗

、

玉米粒 50克

、

酱油 3勺

、

水适量

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将米洗净，放入电饭锅中。加入适量的清水和玉米，按煮饭键。
步骤2/8 点击查看大图
将松茸的泥巴稍微切掉，用厨房纸巾或者布擦掉脏东西。
步骤3/8 点击查看大图
一半切厚片，一半切成丁。
步骤4/8 点击查看大图
饭快煮好时，放入松茸粒，焖焗3-5分钟。
步骤5/8 点击查看大图
黄油放入锅中融化。
步骤6/8 点击查看大图
放入松茸片，两面煎得稍微金黄。捞出，将油滤掉。
步骤7/8 点击查看大图
将酱油倒入米饭中，拌匀。
最后一步点击查看大图
将米饭放入碗中，铺上黄油煎松茸即可。

小贴士

1 菌菇不适宜水洗，因为菌菇吸水之后会影响风味。 2 玉米可不放，或用胡萝卜、笋等代替。 3 松茸不适宜焖煮太久，这样可以保持其口感和香气。

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发布于 2020-09-06

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