小朋友超爱吃的炸金丝土豆
很多朋友爱吃薯条，但如果把薯条再切细，炸出来的土豆丝更是香脆爽口，今天就给家人做了一盘，瞬间就吃完了。
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步骤1/8
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把去皮的土豆洗净切成丝，放在清水里泡一下去除淀粉。
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步骤2/8
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用漏勺捞起来，沥干水份
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步骤3/8
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再铺晒半小时
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步骤4/8
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把碗里的色拉油倒进锅中，开火烧至六成热
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步骤5/8
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把晾晒过的土豆丝抓起一小把撒入锅中，炸至金黄香脆，用铲子顺锅边捞出，沥去热油，装入盘中，再抓起一小把炸第二锅，以此类推，直至炸完。
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步骤6/8
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全部炸完后装在盘子里，撒上盐
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步骤7/8
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再撒入花椒面，拌均匀
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最后一步
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好了，一盘香脆可口的金丝土豆就做好了。
炸的时候一定要少量多次，否则会粘在一起，喜欢吃辣的朋友还可以撒点辣椒面，或者蘸番茄酱一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
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