椰子凉粉
浏览 4.2万 · 收藏 96
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
椰子打开之后椰汁倒出来备用，并用硬勺将椰肉刮出来。
-
步骤2/3
点击查看大图
清洗椰肉，去掉可能携带的椰子皮，并将椰肉切成小块（约为小手指指甲的一半）
-
最后一步
点击查看大图
白凉粉按照1：30的比例煮开，倒入适量的汤和椰汁，放凉后放冰箱冷藏室冷藏即可。
小贴士
是否放椰汁：可放可不放。我是做椰子鸡火锅后剩下的椰子，椰汁都拿去做火锅了，所以椰子凉粉里就没有放。
是否放糖：看个人喜好。糖尿病人不建议放糖。
是否煮椰肉：因为我没有放椰汁和糖，所以会把椰肉放到煮开的凉粉里烫一下，会让椰子的味道更浓郁。
是否洗椰子：我有轻微洁癖，所以洗了。不在意的可以不洗以保留原汁原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
换个做法
椰子凉粉的其他做法
椰子凉粉的相关分类
椰子凉粉的相关推荐
-
椰子奶冻
263560人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水
197361人看过 -
#吃出健康，解决假胖#猪肉炖蘑菇
107610人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#蔓越莓气泡椰子水
45447人看过 -
难以抵抗的平平无奇热量小炸弹--酥皮苹果派
127164人看过 -
抹茶瑞士卷
142538人看过 -
土豆炖猪肉
18414人看过 -
泡椒炒猪肝
3165717人看过 -
椒盐炸平菇（空气炸锅做法）
1037937人看过 -
椰子鸡
67882人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 香菇胡萝卜羊肉焖饭
152498人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1812815人看过
